AVIS DE FÊTE NATIONALE
Après deux ans d’absence, La Cafète Nationale fait son grand retour patriotique, en partenariat avec Le Fooding pour un programme gourmand, festif et solidaire !
Le 13 juillet prochain, préparez-vous pour une Garden Party Pop(ulaire) au cœur des Buttes-Chaumont, orchestrée à l’accordéon par Johann Riche qui revisita de grands classiques comme Bjork, Radiohead ou encore The Doors.
Le bal, sera lui animé par Arnaud Fleurent-Didier et DJ Khéops (IAM), autour d’animations florales ainsi que d’autres surprises.
AU MENU, cinq chefs et artisans référencés par le Guide Fooding proposeront des « spécialités typiques », célèbres dans les fêtes traditionnelles de villages.
–à la bonne franquette–
> petites crevettes grises par Iñaki Aizpitarte (Le Chateaubriand, XIème)
> sandwiches merguez de luxe par David Azoulay (Merguez & Pastrami, IXème)
> frites & ketchup maison par Xavier Thiery (Edgar, IIème)
> huîtres creuses n°3 d’Yvon Madec (ostréiculteur à Prat-Ar-Coum)
> pan bagnat par Sylvestre Wahid (Brasserie Thoumieux, VIIème)
Yann Couvreur, ex-pâtissier du Prince de Galles qui vient d’ouvrir sa boutique dans le Xème, nous fera goûter ses caramels aux ciseaux.
–du côté de la buvette–
> apéro tricolore obligé avec un choix de trois Ricard ; Bleu au sirop de menthe bleue, Blanc au sirop d’orgeat et à la grenadine pour le Rouge
Rdv le 13 juillet de 19h à minuit dans le Parc des Buttes-Chaumont, au Pavillon Puebla (XIXème).
Paf : 20€ dont les bénéfices des entrées seront reversés au Centre d’Accueil Les Enfants du Congo Béthanie.